Sandwich Méditerranéen veggie
Personnes
10
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
La collaboration Bridor x Garden Gourmet
Instants de consommation :
Petit déjeuner
Goûter
Dîner
Déjeuner
Brunch
Apéritif
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- 10 pains Ciabatta BRIDOR
- 40 Falafels Betteraves GARDEN GOURMET®
- 300 g de cubes de feta
- 400 g de tzatzíki
- 1 g d’origan
- 1 g de cumin
- 1 oignon rouge émincé
- 50 g d’olives noires
- 100 g de tomates cerises
- 100 g de mâche
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Disposer les pains Ciabatta Bridor sur une grille et laisser décongeler à température ambiante pendant environ 10 min.
- Préchauffer le four à 230°C. Cuire les pains Ciabatta Bridor à 180°C, oura fermé, pendant environ 10-12 minutes.
- Mélanger le tzatzíki avec l’origan et le cumin, rectifier l’assaisonnement si besoin.
- Tailler les olives et les tomates cerises en quartiers.
- Couper le pain dans la longueur et tartiner la base avec le mélange de tzatziki.
- Positionner quatre Falafels Betteraves GARDEN GOURMET® décongelés dans le pain.
- Ajouter les cubes de féta, les quartiers d’olives et de tomates.
- Finir avec quelques lamelles d’oignons rouges et des pousses de mâche.
- Refermer le pain et servir.
Astuces du chef
Suggestion : Vous pouvez servir le sandwich aussi bien froid que chaud, en réchauffant en amont les Falafels Betteraves dans un four ou à la friteuse.
